Описание
НАТУРАЛЬНОЕ КАКАО МАСЛО MYCRYO, МИКРОПОРОШОК (600Г)
Натуральное какао масло Mycryo родом из Бельгии – чистое какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Добавьте от 1% до 3% какао-масла к общему объему шоколада и получите более текучую шоколадную массу для отливки в поликарбонатные формы, молды для шоколада и глазировки готовых кондитерских изделий. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Характеристики:
- Имеет нейтральный вкус.
- Выдерживает высокие температуры.
- Идеальная основа для велюрового покрытия, наносимого распылителем.
- Позволяет изменять текучесть шоколада.
Отзывы
Отзывов пока нет.