Описание
НАТУРАЛЬНЕ КАКАО МАСЛО MYCRYO, МІКРОПОРОШОК (600Г)
Натуральне какао масло Mycryo родом з Бельгії – чисте какао-масло у вигляді порошку. Справжня революція для темперування. Додайте від 1% до 3% какао-масла до загального обсягу шоколаду і отримаєте більш текучу шоколадну масу для виливки в полікарбонатні форми, молди для шоколаду і глазурування готових кондитерських виробів. Завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск і дзвінкий Тріск.
Характеристика:
- Має нейтральний смак.
- Витримує високі температури.
- Ідеальна основа для велюрового покриття, що наноситься розпилювачем.
- Дозволяє змінювати плинність шоколаду.
Отзывы
Отзывов пока нет.