НАТУРАЛЬНЕ КАКАО МАСЛО MYCRYO, МІКРОПОРОШОК (600Г)

Описание

НАТУРАЛЬНЕ КАКАО МАСЛО MYCRYO, МІКРОПОРОШОК (600Г)

Натуральне какао масло Mycryo родом з Бельгії — чисте какао-масло у вигляді порошку. Справжня революція для темперування. Додайте від 1% до 3% какао-масла до загального обсягу шоколаду і отримаєте більш текучу шоколадну масу для виливки в полікарбонатні форми, молди для шоколаду і глазурування готових кондитерських виробів. Завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск і дзвінкий Тріск.

Характеристика:

• Має нейтральний смак.
• Витримує високі температури.
• Ідеальна основа для велюрового покриття, що наноситься розпилювачем.
• Дозволяє змінювати плинність шоколаду.