Любите готовить уникальные кондитерские десерты, или желаете обучится их приготовлению? Значит Вы обратились по адресу! Сегодня мы хотим поделиться одним из самых популярных рецептов вкуснейшего печенья – Рецепт “Палочки Савоярди”!
Рецепт “Палочки Савоярди” готовится легко и быстро, если следовать точной рецептуре.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Данный способ приготовления печенья предполагает собой обязательное наличие необходимых ингредиентов, среди которых:
- Мука пшеничная – 130 г
- Сахарный песок – 155 г
- Яйца – 4 шт
- Пудра сахарная – 100 г
- Cок лимона – по вкусу
Будьте внимательны и закупитесь всеми необходимыми кондитерскими ингредиентами.
Так как, отсутствие даже самого незначительного, на ваш взгляд, ингредиента, может весьма значительно испортить качество будущего десерта.
Кстати, во время приготовления десерта, для простоты и облегчения процесса Вам понадобятся некоторые кондитерские инструменты.
Такие принадлежности как: мешок кондитерский и пергаментная бумага, Вы можете приобрести в нашем интернет магазине.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА ПАЛОЧКИ САВОЯРДИ
Отлично, после того как все необходимое под рукой, можем приступать к приготовлению наших палочек!
Итак, для начала нам требуется подготовить глубокую чашу и поместить в нее пшеничную муку (муку нужно просеять через сито, чтобы не попались комочки). Затем, добавляем яичные желтки, отделенные от белков. Все это хорошенько перемешиваем!
Далее, в чашу с мукой и желтками, добавляем сахарный песок и взбиваем все до однородной массы с помощью кондитерского венчика (миксер, или блендер тоже подойдут), затем добавляем туда лимонный сок и яичные белки.
Еще раз повторяем процедуру, до того момента, пока масса не станет одинаково концентрированной, без комочков.
Далее, помещаем тесто в кондитерский мешок и формируем наши будущие палочки на противне, усланом пергаментной бумагой.
После чего, мы отправляем их в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 °C.
Когда палочки будут готовы, посыпьте их сверху сахарной пудрой.
Рецепт “Палочки Савоярди” готов, приятного аппетита!