БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

« назад к Глоссарию

Каждый опытный и начинающий кондитер знает о существовании специальных бумажных форм для выпечки.

Это одноразовые емкости для запекания десертов маленького размера. Они являются одними из самых популярных разновидностей форм для выпечки. Также они носят сокращенное название – тарталетки.

Из чего сделаны?

Также хотелось бы упомянуть и о качественности материала служащем основой для изготовления данных бумажных емкостей.

Данная бумага обладает отличной плотностью (80 – 150 гм), а также она является жаростойкой и влагоотталкивающей.

Где применяются?

Использование данных емкостей для выпечки идеально впишется для приготовления сладких хлебобулочных изделий.

Например, таких как: домашние кексы, капкейки, пасхальные куличи, трюфели, маффины, пироги, или рулеты.

В таких формах Вы можете не только украшать свои кондитерские изделия, но также и выпекать в них совершенно любые полуфабрикаты. Еще они идеально подходят для заморозки и размораживания изделий.

Преимущества и недостатки

Эти максимально удобные кухонные помощники не только облегчают Вам приготовление выпечки, но так же служат полезным элементом её украшения.

Ведь как показывает практика, сладкий десерт во время праздничного стола в бумажных формах для выпечки выглядит гораздо симпатичнее.

А помимо этого и придает нотку разнообразия, в отличие от кондитерского изделия в привычном виде.

Именно благодаря этому формочки сохраняют идеальную структуру даже при самых максимальных температурах в духовке.

А еще тарталетки не пропускают влагу и впитывают жировой избыток. А это является действительно большим плюсом, как для опытного, так и начинающего мастера кондитерского искусства.

Создать десерт своей мечты достаточно легко, если под рукой имеются бумажные формочки.

Так же нельзя оставлять без внимания то, что эти каждая из этих форм отличается друг от друга своим дизайнерским решением.

А именно размерами, видами и самыми разнообразными узорами и цветами. Они являются экологичныи и имеют свои особенности.

Но как и у любое другое кондитерское приспособление, бумажные тарталетки также имеют и некоторые недостатки.

Дело в том, что после запекания Вашего изделия обратите внимание на время проведенное в духовке. Если изделие находится там долго, это может грозить потерю формы, как у изделия, так и бумаги.

Рецепт

А также предлагаем Вашему вниманию рецепт всеми любимых мини-кексов, приготовление которых не составит никакого труда, если использовать бумажные формы для выпечки.

По времени весь процесс займет около 25-30 минут.

Но для начала нам следует запастить необходимыми ингредиентами:

  • Сахар-песок – 1 полный стакан.
  • Мука из пшеницы – 2 стакана.
  • Разрыхлитель – 1,5 ст.л
  • Соль – половина столовой ложки.
  • Молоко – 1,5 стакана.
  • Масло растительное – половина от целого стакана.
  • Яйцо – 1 шт.

Итак. После того, как все ингредиенты под рукой, можете приступать непосредственно к приготовлению наших кексов.

Для начала Вам следует предварительно разогреть духовки до 180 градусов. Берем металлическую форму для выпечки подходящего размера и ставим туда бумажную.

Затем берем большую миску и наполняем её ингредиентами и тщательно перемешиваем сахар, муку, и соль с разрыхлителем.

Таким же образом поступаем и с жидкими ингредиентами (молоко, масло и целое яйцо), и смешиваем их.

Далее раскладываем наше тесто по бумажным формочкам и запекаем на 25 минут до полной готовности.

Аппетитные кексы готовы!

Как заказать?

Вы можете легко заказать и купить металлическую форму непосредственно в нашем интернет магазине “Sweet Ingredients”.

Кстати, помимо классических бумажных форм тарталеток, Вы также найдете и другие разновидности форм для выпечки. Среди них такие как:

Пластиковые формы для шоколада.

Металлические формы для выпечки.

Силиконовые формы для выпечки.

И многие другие товары.

Достаточно просто оставить заявку, или связаться с менеджером в телефонном режиме.

Мы уточним детали для заказа, и приложим максимум усилий для быстрой доставки товара на Ваше почтовое отделение.

Менеджер-консультант всегда на связи с 9:00 до 17:00 вечера. Он с удовольствием поможет Вам в выборе того, или иного товара и ответит на все интересующие вопросы.

«назад к Глоссарию